12 millions d’euros pour construire le plus grand site de production de viande cultivée d’Europe
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La start-up britannique Meatly, spécialisée dans la viande cultivée, vient d’annoncer une levée de fonds de 10,4 millions de livres sterling afin de construire ce qui devrait devenir la plus grande installation de production de viande cultivée d’Europe.
Cette annonce marque une nouvelle étape importante pour le secteur européen des protéines alternatives, alors que Meatly avait déjà fait parler d’elle en 2025 en commercialisant le premier aliment pour animaux à base de viande cultivée au monde, après avoir obtenu son autorisation réglementaire au Royaume-Uni en 2024.
Basée à Londre Grâce à ce nouveau financement, Meatly prévoit de construire à Londres une installation équipée d’un bioréacteur de 20 000 litres, présenté comme le plus grand site européen dédié à la viande cultivée.
Les travaux d’aménagement devraient commencer immédiatement, tandis que les premiers produits issus de ce sitesont attendus dès 2027.
L’objectif affiché par l’entreprise est clair : confirmer la viabilité commerciale à grande échelle de la viande cultivée, dans un premier temps pour le marché de l’alimentation animale.
De nouveaux investisseurs européens
Trois fonds européens rejoignent les investisseurs historiques de Meatly :
- Oyster Bay Venture Capital, spécialisé dans l’agroalimentaire et l’agritech ;
- Clean Growth Fund, centré sur les technologies climatiques ;
- JamJar Investments, actif dans les marques grand public émergentes.
Cette levée vient s’ajouter aux 7 millions de livres (8,1 millions d’euros )déjà obtenus lors d’un financement auprès d’Agronomics et de Pets at Home, portant le total des fonds levés par Meatly à 17,4 millions de livres sterling (20,1 millions d’euros).
Réduire les coûts pour accélérer la commercialisation
Pour Owen Ensor, CEO de Meatly, cette nouvelle phase doit permettre à l’entreprise de franchir un cap de production à grande échelle
« Meatly a un seul objectif : rendre la viande cultivée commercialement viable. »
L’entreprise affirme avoir consacré les quatre dernières années à réduire les coûts de production, notamment via le développement de ses propres bioréacteurs ,la formulation de son propre milieu de culture et l’optimisation de ses procédés de fabrication.
Cette stratégie de maîtrise technologique et économique est aujourd’hui considérée comme un facteur clé pour atteindre la compétitivité du secteur.
Un signal fort pour la filière européenne
L’annonce de Meatly intervient dans un contexte où l’Europe cherche encore à structurer son industrie de la viande cultivée face aux avancées des États-Unis et de l’Asie.
Pour les investisseurs, la viande cultivée représente désormais bien plus qu’une innovation de niche. Elise Schumacher, d’Oyster Bay Venture Capital, estime que Meatly « pose les bases d’une toute nouvelle catégorie de protéines ».
Au-delà du marché de l’alimentation animale, cette montée en capacité industrielle pourrait également renforcer la crédibilité de la viande cultivée comme solution durable pour l’approvisionnement en protéines en Europe.
Une dynamique qui se poursuit au Royaume-Uni
Le Royaume-Uni confirme ainsi son positionnement comme l’un des territoires européens les plus favorables au développement de la viande cultivée, notamment grâce à un cadre réglementaire plus ouvert, un écosystème biotech dynamique et une forte présence d’investisseurs spécialisés.
Avec ce futur site de production, Meatly ambitionne désormais de devenir l’un des acteurs majeurs de la viande cultivée en Europe.
Une nouvelle étape pour réduire la souffrance animale
Pour GAIA, cette annonce confirme que la viande cultivée franchit une nouvelle étape : celle du passage de la recherche à une production à grande échelle concrète.
Après plusieurs années de développement technologique la construction d’installations de grande capacité, comme celle annoncée par Meatly, constitue une avancée importante pour accélérer la transition vers une alimentation respectueuse des animaux.
Cette levée de fonds montre également que les protéines alternatives gagnent en crédibilité auprès des investisseurs et s’inscrivent désormais dans une dynamique de long terme.
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Source :
Meat Management. (2026, May 7). Meatly set to build Europe’s largest cultivated meat facility.