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Le 27/10/2023, GAIA s'est rendu au siège de la société Eat Just en Californie.

RESPECTfarms wil graag 's werelds eerste kweekvleesboerderij in de markt zetten.
Daarom werd er eind januari een haalbaarheidsonderzoek opgestart en is er ook een visiefilm uitgebracht.
De duurtijd van het onderzoek is geschat op 18 maanden.

Het Israëlische Aleph Farms heeft na Zwitserland nu ook een aanvraag ingediend bij de Britse toezichthouders om gecultiveerd rundvlees te mogen verkopen.
Een speciale gebeurtenis want deze maand is het precies tien jaar geleden dat Dr. Mark Post en zijn team 's werelds eerste burger van kweekvlees voorstelden in Londen.

De Nederlandse overheid heeft in samenwerking met twee kweekvleesproducenten, Meatable en Mosa Meat, een ‘code of practice’ opgesteld om proeverijen te kunnen houden.

Na Singapore hebben de Verenigde Staten hebben als tweede land ter wereld de verkoop van kweekvlees toegestaan. Deze ontwikkeling wordt gezien als een echte mijlpaal voor de hele kweekvleessector. Singapore was het eerste land dat kweekvlees op de markt bracht. Good Meat en Upside Foods, twee Amerikaanse bedrijven, hebben nu toestemming gekregen om slachtvrij kippenvlees in de VS op de markt te brengen.

Le 21 mars était de nouveau un jour historique pour la viande cultivée aux Etats-Unis.
La société GOOD Meat a annoncé qu'elle avait reçu un document "no questions" de la part de la FDA AMÉRICAINE.

GAIA a réalisé une étude regroupant l'avis de 136 experts d'Europe, des États-Unis et du Brésil. Qu’en ressort-il ? 73% des experts pensent que la viande cultivée peut répondre efficacement à la nécessité d'augmenter la production alimentaire face à une population mondiale en constante augmentation.

Cette déclaration, émanant du chef du Grand Rabbinat, un conseil rabbinique clé pour les certifications religieuses dans le judaïsme, ouvre la porte à Aleph pour recevoir la certification casher avant son lancement sur le marché prévu plus tard cette année.

RESPECTfarms est un projet qui, avec le soutien de GAIA, étudie la faisabilité de la production de viande cultivée dans des exploitations agricoles conventionnelles en Europe

GOOD Meat, la division viande cultivée de la société de technologie alimentaire Eat Just, Inc., a annoncé en décembre 2022 que Huber's Butchery, l'un des principaux producteurs et fournisseurs de produits carnés de haute qualité de Singapour, sera la première boucherie au monde à vendre et à servir de la viande cultivée. La boucherie Hubert est une entreprise familiale qui est fière d'ajouter à son offre la dernière version du poulet de culture de GOOD Meat.

Le projet Eaden, basé à Berlin, vise à produire des aliments durables qui ne nuisent pas au bien-être des animaux ni à la nature. Leur technologie permet de créer de nouveaux aliments évolutifs et abordables.

La COP27 s'est terminée par un accord qui a déçu de nombreux commentateurs, mais le sommet de cette année a marqué une étape importante. Il s'agissait du tout premier accord COP à faire référence à l'alimentation.