"Cultivate at Scale" : une nouvelle initiative alliant innovation et durabilité à Maastricht

gebouw

À Maastricht, une initiative révolutionnaire vient de voir le jour, ouvrant la voie à l’avenir de la production alimentaire : "Cultivate at Scale". Première du genre aux Pays-Bas, cette infrastructure indépendante et en libre accès se concentre sur l’industrialisation de la production de viande cultivée.

Un pont entre la recherche et la production

Soutenue par le gouvernement néerlandais à travers le Fonds national pour la croissance, ainsi que par les investissements de l’entreprise de viande cultivée Mosa Meat, l’initiative Cultivate at Scale comble le fossé entre la recherche et la production à grande échelle. En offrant un espace dédié aux entreprises développant la viande cultivée, elle vise à accélérer la transition vers une chaîne alimentaire plus durable, en leur permettant d’optimiser leurs technologies et l’efficacité des procédés.

Ce centre marque une avancée décisive pour accélérer la disponibilité mondiale d’alternatives respectueuses des animaux à la production traditionnelle de viande. Les infrastructures modernes sont spécialement conçues pour stimuler l’innovation et lever les obstacles majeurs auxquels l’industrie fait face.

Un accompagnement sur mesure

En plus de ses infrastructures de pointe, Cultivate at Scale offre aux entreprises une gamme complète de services adaptés à leurs besoins. Parmi les principaux avantages figure l’accès à l’achat en gros de nutriments cellulaires à des prix compétitifs, une étape clé pour réduire significativement les coûts de production de la viande cultivée. Le centre assure également des contrôles qualité stricts et propose un accompagnement sur les réglementations, afin d’aider les entreprises à respecter les normes internationales nécessaires à la commercialisation de leurs produits.

Une équipe expérimentée et un soutien stratégique

Une équipe d’experts chevronnés accompagne les entreprises pour relever les défis complexes, qu’ils soient techniques ou stratégiques. Ce soutien sur mesure permet de surmonter les obstacles et d’assurer une introduction efficace et rentable des produits de viande cultivée sur le marché. Grâce à son accompagnement stratégique, Cultivate at Scale joue un rôle clé dans la réalisation d’une vision où les protéines animales sont produites sans souffrance.

Un impact positif sur le bien-être animal et l’environnement

La technologie de la viande cultivée présente des avantages remarquables pour le bien-être animal et l’environnement. Elle permet de réduire significativement les émissions de gaz à effet de serre (CE Delft, 2023), tout en nécessitant beaucoup moins de terres et d’eau. En adoptant cette approche innovante, nous progressons vers un avenir durable, où la souffrance animale peut être éliminée.

Avec Cultivate at Scale, Maastricht se positionne comme un pôle mondial d’innovation et de durabilité. Cette initiative représente une avancée majeure dans la transformation de la production alimentaire et offre une vision prometteuse pour l’avenir de notre planète.

--------------------------------------

Sources: