Pour nourrir 9 milliards de personnes sans détruire la planète, il faudra faire preuve d’imagination. Des compagnies visionnaires ont déjà mis les petits plats dans les grands. À qui doit-on l’invention de la viande cultivée ?
En 2013, le premier vrai burger de viande cultivée coûtait 250 000 euros. Depuis, son prix s’est effondré au point de devenir « très proche » de celui d’un produit carné conventionnel.
Auteur et activiste américain engagé pour la cause animale depuis plus de vingt ans, Paul Shapiro a mené une enquête approfondie sur la viande cultivée, exposée dans l’ouvrage « Clean Meat », paru en français aux Éditions Luc Pire.
GAIA lance une nouvelle campagne en faveur de la viande sans abattage.
Plus de 4 Belges sur 10 (42%) se déclarent en faveur de la viande cultivée. 43% ayant, en plus,
une première impression neutre vis-à-vis du concept. C’est ce qui ressort d’une enquête menée
par le bureau de sondage Ipsos à la demande de l’organisation de défense des animaux GAIA.
